Det er forskelligt fra virksomhed til virksomhed. Nogle ønsker en buffet med bred variation, andre ønsker kun en ret med tilbehør. Der er også dem, der vil have tre dage med smørrebrød og to dage med en varm ret. Mulighederne er mange. Vi er fleksible og laver en ordning efter den enkelte virksomheds ønsker og behov.

Det kommer an på mange ting. Hvilken type frokost har I lyst til? Ønsker I en fast ret hver dag eller en buffet med 10 forskellige retter? Ønsker I at tilbyde jeres medarbejdere morgenmad? Skal vi stå for jeres mødeforplejning og interne arrangementer? Og har I en holdning til hvor meget der skal være økologisk? Alt det og meget mere har en indflydelse på prisen. Du kan prøve vores prisberegner her

Hvis I ønsker andre drikkevarer end vand f.eks. mælk eller saft, så kan det tilkøbes.

Pausen er vigtig, både den korte og den lange.

430.000 danskere oplever symptomer på alvorlig stress hver dag (Kilde: Videnscenter for arbejdsmiljø).

En af de fire primære årsager til stress er manglende mulighed for restitution.

Kroppen restituerer gennem afslapning. Desværre er det ofte pauserne man skærer ned på, når man er stresset. Frokosten bliver tit spist ved computeren eller på vej ud af døren.

God pausekultur kan fremme sundhed og reducere stress på arbejdspladsen. En 30 minutters frokost bør dermed være hellig. Den giver et fysisk og mentalt afbræk i en travl hverdag. Derfor skaber vi, hos Cheval Blanc Kantiner, pauser, der gør en forskel. For mennesker der når at koble af, er bedre til at være på.

Vi mener, at frokostpausen skal have lige så meget opmærksomhed som alle de deadlines og opgaver, der har det med at overtage vores liv.

Vi siger højt og gentager os gerne – pausen er lige så vigtig som selve maden! Vi ved, at mennesker som tager sig tid til at koble af, er bedre til at være på.  

Det er vores drøm at skabe en kultur, hvor pausen bliver hyldet og fejret, og hvor vores kantinegæster kan nyde et dejligt måltid sammen.

Vi leverer ikke bare mad – vi leverer pauser, der gør en forskel i jeres liv.

Cheval Blanc Kantiner er en kantineleverandør. Vi er specialister i at drive virksomhedskantiner og elsker at forkæle vores kantinegæster med både morgenmad, frokost, mødeforplejning, take away og meget mere. Vi hjælper ca. 90 virksomheder fra forskellige brancher fordelt i hele Danmark.

Morgenmad, frokost, mødeforplejning, aftensmad (hvis I har aftenarbejde), take away, arrangementer ex. reception, jubilæum, julefrokost og meget mere.

Det kommer an på størrelsen af morgenbordet. Nogle virksomheder ønsker blot hjemmebagt brød med pålæg til morgenmad, andre vil have flere forskellige ting at vælge imellem f.eks. brød, skyr, croissanter, smoothies mv. Prisen pr. medarbejder vil for virksomhedens vedkommende typisk ligge på omkring 15-20 kr. ex. moms. Ønsker du en konkret pris, så prøv vores Prisberegner her.

Det kan der sagtens. Det kan være alt fra hjemmepresset juice og kaffe til smoothie og kefir.

Meget gerne – vi vil altid gerne i dialog om den perfekte løsning til den enkelte virksomhed.

Det kan man sagtens. Mange virksomheder tilbyder deres medarbejdere en arbejdsgiverbetalt morgenmad om fredagen og en medarbejderbetalt morgenmad fra mandag til torsdag.

Morgenmad, frokost, mødeforplejning, aftensmad (hvis I har aftenarbejde), take away, arrangementer ex. reception, jubilæum, julefrokost og meget mere.

Det kommer an på hvor stort sortimentet er. Dog kan du forvente, at det er billigere end hvis du skulle få det leveret fra en ekstern leverandør. Ønsker du en specific pris, så prøv vores Prisberegner her

Typisk består mødeforplejnings sortimentet af nogle varme og kolde drikkevarer, snacks i form af frugt, grønt stænger, nødder, myslibarer, croissanter og kage, morgenmad og frokost som kan være alt fra sandwich, salat, dagens varme ret eller en tre retters menu.

Mødeforplejning bestilles nemt og hurtigt via vores Cheval Blanc app.

Vi har vores egen Cheval Blanc app der kan håndtere bestilling af mødeforplejning. Den er både effektiv og fungerer som et prisvenligt alternativ.

Det er en café beliggende i virksomheden, hvor medarbejderne og eventuelt også personer udefra kan nyde en god kop kaffe, hjemmebagt kage, fantastisk brød, snacks og lignende.

Det gør vi og vi giver gerne en rundvisning i en af vores eksisterende virksomhedscaféer.

Ja, hvis virksomheden er af den rette størrelse og vil betale for servicen. Vi anbefaler at man som udgangspunkt er minimum 300 medarbejdere.

Prisen for vores take away retter ligger på omkring 50-60 kr. pr. person.

Medarbejderen bestiller og betaler i vores Cheval Blanc app med enten dankort eller MobilePay. Herefter kan man hente sin take away i kantinen.

Du siger det blot til os, så gør vi det muligt at bestille og betale for take away via vores Cheval Blanc app.

Det kan være alt fra dagens ret, hjemmebagt brød, pizza-kit, familievenlige retter som blot skal varmes op, tapasposer til weekenden og lignende.

Det koster ingenting for virksomheden. Man kan som arbejdsgiver blot se det som en service og hjælpende hånd til sine medarbejdere.

Vores Delishop er tilgængelig via vores Cheval Blanc app. Hvis I ønsker det, kan vi også sætte en fysisk shop op i kantinen.

Hjemmebagt brød, take away, vin, snacks til den lille sult på kontoret, pesto, marmelade mv. Derudover vil der være gode tilbud på diverse produkter op til højtider ex. jul, påske mv.

En markedsdag i kantinen er en dag, hvor en eller flere af vores leverandører kigger forbi med smagsprøver og gode tilbud til at købe med hjem. Det kan være vores vinleverandør, chokoladeleverandør mv.

Vores kokke har stor erfaring med at afholde arrangementer til mange mennesker. Vi hjælper alle vores kunder med mad og drikke til deres firmaarrangementer f.eks. jubilæum, afskedsreception, julefrokost, sommerfest, fredagsbar, strategi kick-off mv.

Hvis virksomheden tillader det, hjælper vi meget gerne. Vi bruger dog aldrig et kantinekøkken til private arrangementer uden at det er aftalt med virksomheden.

Det er noget af det vi er rigtig gode til. Vores kokke har stor erfaring med at afholde arrangementer til mange mennesker. Vi hjælper alle vores kunder med mad og drikke til deres firmaarrangementer f.eks. jubilæum, afskedsreception, julefrokost, sommerfest, fredagsbar, strategi kick-off mv.

Vi tilbyder frokostcatering til vuggestuer og børnehaver. Vores lillesøster Foodsource Børnemad laver hver dag økologisk og ernæringskorrekt frokost til mange små maver.

Ja, det gør vi. Vi skilter med allergener på menuskiltene i kantinen og via vores frokostapp. Derudover er vores kokke synlige ved buffeten, så du kan altid spørge og få den rette vejledning.

Vi kører som udgangspunkt med to varme retter, hvoraf den ene er vegetar. Vi har som udgangspunkt også altid veganske alternativer ellers skal man blot sige det til køkkenet, så laver de en tallerken ud fra dine ønsker eller allergener.

Vi går ind for så meget økologi som muligt. Vores andel af økologiske varer er steget stødt de sidste mange år. Har I et særligt ønske til økologi f.eks. at kantinen skal være 90-100% økologisk, så arbejder vi ud fra det.

Vi har gang i mange konkrete tiltag, som alle tager udgangspunkt i FN’s 17 Verdensmål:

•   Vi har udviklet vores eget gastronomiske uddannelsesprogram, Gastronaut-uddannelsen, der opdateres hvert år med nye faglige og personlighedsudviklende kurser.
•   Vi har udviklet vores eget uddannelsesprogram til alle vores køkkenchefer, Skarpe Knive, der har fokus på udvikling af lederkompetencer med henblik på at øge trivslen og skabe gode arbejdspladser, der opdateres hvert år.
•   Vi udbyder kurser for udfordrede medarbejdere ift. sprog, ordblindhed og andre handicaps.
•   Vi uddanner medarbejdere i bæredygtig kantinedrift.
•   Vi arbejder med reduktion af madspild i produktionen, samt uddanner medarbejdere i området.
•   Vi har en løbende stigning i andelen af økologiske råvarer.
•   Vi arbejder målrettet med at implementere Det Økologiske Spisemærke hos flere kunder, og derigennem øge den samlede økologiprocent for vores kantiner.
•   Vi har udviklet en CO2-måler, som hver måned dokumenterer CO2-udledningen på vores indkøb specifikt på kød, da det er her, vi kan gøre den største forskel.
•   Vi sætter mål, sammen med vores kunder, for CO2-reduktion af aftryk fra kød.
•   Vi måler på alle råvarer, men det er kødet, vi har valgt som fokus for reduktion.
•   Vi udbyder medarbejderkurser i grøn omstilling. Vi har et gastronomisk kompas der anviser, hvilke fisk, vi køber. Vi undgår truede arter og bruger kun MSC-mærkede fisk.
•   Vi øger løbende indkøbet af fisk fra kystnært fiskeri.
•   Vi øger andelen af økologiske råvarer løbende.
•   Vi samarbejder med Aarstiderne om økologiske og bæredygtige råvarer i sæson.
•   Vi opprioriterer løbende råvarer i sæson. Vi arbejder målrettet med at udvælge leverandører, der kan understøtte opgaven med mere bæredygtige indkøb til vores kantiner.
•   Vi har et tæt samarbejde med Aarstiderne, der har været vores strategiske partner i en årrække – de leverer bæredygtige produkter og bidrager samtidig med at udvikle forretningen sammen med os.

•   Vi har, siden 2011, frivilligt været medlem af UN Global Compact.

Vi kører som udgangspunkt med to varme retter, hvoraf den ene er vegetar. Vi har som udgangspunkt også altid veganske alternativer ellers skal man blot sige det til køkkenet, så laver de en tallerken ud fra dine ønsker eller allergener.

Hvis kunden ønsker det og der er et behov fra kantinegæsterne så er det naturligvis også noget vi har fokus på.

Vi går ind for så meget økologi som muligt. Vores andel af økologiske varer er steget stødt de sidste mange år. Har I et særligt ønske til økologi f.eks. at kantinen skal være 90-100% økologisk, så arbejder vi ud fra det.

Vi har siden 2010 også hjulpet daginstitutioner med økologisk, ernærings korrekternæringskorrekt og velsmagende mad til deres børn via vores lillesøster: Foodsource Børnemad. Vi tilbyder to koncepter, alt afhængig af daginstitutionens køkkenfaciliteter:

Catering dvs. vi har lavet alt og maden er varm og klar til spise ved levering. Maden leveres hver formiddag direkte til jeres institution.

Måltidskassen dvs. vi har lavet det meste, så I slipper for besværet. I skal blot opvarme, anrette maden – og måske koge en gryde ris eller snitte en grøntsag. Leveres som en måltidskasse direkte til jeres institution.

Cheval Blanc Kantiner er en kantineleverandør. Vi er specialister i at drive virksomhedskantiner og elsker at forkæle vores kantinegæster med både morgenmad, frokost, mødeforplejning, take away og meget mere. Vi hjælper ca. 90 virksomheder fra forskellige brancher fordelt i hele Danmark.

Vi driver ca. 90 kantiner for virksomheder fordelt i hele Danmark.

Vores kunder kommer fra vidt forskellige brancher. Branchen er ikke afgørende for os, da vi skræddersyer et koncept efter jeres behov. Så vi kan både drive kantiner for konsulenthuse, forsikringsselskaber, mediehuse, produktionsvirksomheder og kontorhuse.

Cheval Blanc er fransk og betyder den hvide hest. Grundlæggeren valgte at navngive sin virksomhed efter hans fars restaurant af samme navn. Restauranten, som i mange år lå i Mikkel Bryggers Gade ved siden af Grand Teatret, var i øvrigt berømt for sine grillede kalvenyrer. 

Faren havde opkaldt restauranten efter et fransk vinslot med samme navn, hvis ejere, familien var gode venner med. Så der er i princippet ikke nogen kreative tanker bag vores navn – det er ganske enkelt baseret på ren kærlighed til god vin og gode venner.

Vi har ikke en oversigt over vores kantiner liggende tilgængeligt. Er du i markedet for en ny kantineleverandør og vil du i den forbindelse gerne besøge en af vores kantiner, så kontakt os endelig.

Du kan kontakte os på følgende måder

Tlf: 39 65 61 99 

Email: info@chevalblanc.dk

Tilbudsformular: Udfyld vores tildbudsformular her, så vender vi retur indenfor 24 timer i hverdage

Book et møde: Snak med en salgskonsulent fra Cheval Blanc. Vælg et tidspunkt, der passer dig bedst. Du booker via dette link

Kontakt os – så sætter vi et møde op hvor vi kan høre om jeres behov og ønsker.

Du kan kontakte os på følgende måder:

Tlf: 39 65 61 99 

Email: info@chevalblanc.dk

Tilbudsformular: Udfyld vores tildbudsformular her, så vender vi retur indenfor 24 timer i hverdage

Book et møde: Snak med en salgskonsulent fra Cheval Blanc. Vælg et tidspunkt, der passer dig bedst. Du booker via dette link

Kontakt os på tlf.: 39 65 61 99 

Skriv til os på info@cheval-blanc.dk eller via vores sociale medier: Instagram, Facebook eller LinkedIn.

Morgenmad, frokost, mødeforplejning, aftensmad (hvis I har aftenarbejde), take away, arrangementer ex. reception, jubilæum, julefrokost og meget mere.

Hos Cheval Blanc Kantiner har vi udviklet vores egen CO2-måler. Den måler C02-udslippet for alt det kød vi indkøber og serverer for vores kantinegæster. Det er et konkret og enkelt redskab, der hjælper vores kokke og kunder med at se, hvilke knapper de kan trykke på for at indføre en grønnere kantinedrift og samtidig dokumentere, at de gør en forskel for at mindske CO2-udslippet.

Vi har siden 2010 også hjulpet daginstitutioner med økologisk, ernærings korrekternæringskorrekt og velsmagende mad til deres børn via vores lillesøster: Foodsource Børnemad. Vi tilbyder to koncepter, alt afhængig af daginstitutionens køkkenfaciliteter:

Catering dvs. vi har lavet alt og maden er varm og klar til spise ved levering. Maden leveres hver formiddag direkte til jeres institution.

Måltidskassen dvs. vi har lavet det meste, så I slipper for besværet. I skal blot opvarme, anrette maden – og måske koge en gryde ris eller snitte en grøntsag. Leveres som en måltidskasse direkte til jeres institution.