Fisk og skaldyr er sunde og smækfyldte med vigtige Omega-3 fedtsyrer. Det ved de fleste, men faktisk er de også sunde for klimaet. De har nemlig det laveste CO2-forbrug af alle vores ”kødvarer”. Hos Cheval Blanc Kantiner sætter vi fokus på fisk og skaldyr, fanget skånsomt og tæt på de danske kyster. Det gør vi, […]